4. September 2023

Genügend Nahrungsmittel für alle Menschen

Welternährungstag: Wie kann man für ausreichende Ernteerträge weltweit sorgen? (DJD). Mehr als 800 Millionen Menschen weltweit hungern – Tendenz steigend. Knapp ein Drittel der Weltbevölkerung hat keinen Zugang zu sicherer, ausreichender

by Selbstsorger

Landwirtschaft

Lebensmittel

Nachhaltigkeit

1. September 2023

Landwirtschaft zwischen Tradition und Moderne

Zum Erntedankfest: Hinter einer guten Ernte steckt viel Arbeit (DJD). „Das Erntedank-Fest war früher in meiner Familie immer eine feste Größe im Jahr, da hat mein Opa auf die Erfolge des

12. Juli 2023

Damit die Knolle gedeiht und schmeckt

Kartoffeln benötigen eine ganze Reihe von Nährstoffen im Boden (DJD). Grumbeere, Erdapfel, Tüffel, Grumbiere: Kartoffeln haben in Deutschland viele Namen. Vielleicht auch deshalb, weil der Kartoffelanbau eine hohe wirtschaftliche Bedeutung in

26. Mai 2023

Regional und frisch genießen

Rezepttipp für saisonale Gemüsespezialitäten (DJD). Kurze Transportwege, ein hohes Maß an Frische und dazu die Möglichkeit, den Erzeugern bei der Arbeit über die Schulter zu schauen: Gemüse, Obst und Fleischprodukte aus

by Selbstsorger

Lebensmittel

Selbstversorgergarten

Selbstversorgung

2. Mai 2023

Gärtnern mit dem Hochbeet

Gemüseanbau im eigenen Garten und auf dem heimischen Balkon: Die besten Tipps (DJD). Immer mehr Hobbygärtnerinnen und -gärtner entdecken die Vorzüge eines Hochbeets auf dem Balkon oder im Garten für sich:

3. April 2023

Wie werde ich Angler?

In vier Schritten zum Hobbyfischer (DJD). Angeln ist ein beliebtes Hobby, über 6,7 Millionen Deutsche gehen der Beschäftigung laut Statista in ihrer Freizeit nach. Die Ruhe, die Nähe zur Natur und

19. August 2022

Was Pflanzen brauchen

Mineraldünger sind in der gesamten Landwirtschaft unverzichtbar (djd). Humus, nichts als reiner Humus – mehr braucht eine Pflanze nicht, um zu gedeihen. Genau das war jahrhundertelang gängige Lehrmeinung, bis der junge

by Selbstsorger

Lebensmittel

Selbstversorgergarten

Selbstversorgung

10. August 2022

Bio-Ernte aus eigenem Anbau

Mit dem passenden Dünger gedeihen Gemüse, Kräuter und Obst besonders gut (djd). Frisch angebaut schmecken Kräuter und Gemüse besser. Schließlich wissen Gartenbesitzer nach eigenhändiger Ernte ganz genau, wie viel Arbeit vorausging

30. Juni 2022

Wertvolle Rohstoffe aus Deutschland

Mit heimischem Kali und Salz landwirtschaftliche Erträge sichern (djd). Die Zahlen sprechen eine deutliche Sprache: UN-Experten gehen davon aus, dass die Weltbevölkerung bis zum Jahr 2050 auf rund neun Milliarden Menschen

by Selbstsorger

Lebensmittel

Selbstversorgergarten

Selbstversorgung

29. Juni 2022

Der Trend geht zur Selbstversorgung

Ratgeber Garten: So gelingt der Start in den eigenen Gemüseanbau (djd). Die angespannte weltpolitische Lage und deutlich höhere Lebensmittelpreise tragen offensichtlich dazu bei, dass sich immer mehr Menschen hierzulande mit Obst

29. Juni 2022

Fairer Handel – was ist das überhaupt?

Ein Überblick über die Grundsätze, für die faire Unternehmen und Zeichen stehen (djd). Zu einem nachhaltigen Lebensstil gehören Umweltschutz und soziale Gerechtigkeit. Unter anderem bei Kleidung und weiteren Textilien ist es

16. Juni 2022

Heumilch: Viel Geschmack durch Gräser und Kräuter

Eine gute Heuernte im Sommer sichert das Futter im Winter (djd). Der Frühsommer ist eine wichtige Zeit für die Heumilchbauern. Denn jetzt steht die Heuernte an, die den Grundstock für eine

3. Mai 2022

Achtsam, gesund und naturnah leben lernen

Naturkunde-Akademie will Wissen über den menschlichen Stoffwechsel vermitteln (djd). Die Zahl der Menschen, die sich ein achtsameres und gesünderes Leben wünschen, wächst. Doch mit radikalen Lebensveränderungen tun sich die meisten schwer.

1. April 2022

Hohe Trinkwasserqualität ist keine Selbstverständlichkeit

Ein Beispiel aus dem Nordwesten Deutschlands zeigt, wie daran gearbeitet wird (djd). Hahn auf, Glas drunter – aaah! Erfrischendes Trinkwasser von bester Qualität fließt aus den Leitungen in deutschen Haushalten. Einer

by Selbstsorger

Lebensmittel

Selbstversorgergarten

Selbstversorgung

24. März 2022

Einstieg in die Selbstversorgung

Mit ausgewähltem Saatgut gelingt der Start in den eigenen Anbau von Gemüse (djd). Wer wüsste es nicht, vielleicht noch aus Kindertagen: Erzeugnisse aus dem eigenen Garten schmecken am besten. Frischer und

by Selbstsorger

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