4. September 2023

Genügend Nahrungsmittel für alle Menschen

Welternährungstag: Wie kann man für ausreichende Ernteerträge weltweit sorgen? (DJD). Mehr als 800 Millionen Menschen weltweit hungern – Tendenz steigend. Knapp ein Drittel der Weltbevölkerung hat keinen Zugang zu sicherer, ausreichender

by Selbstsorger

Ernährung

Landwirtschaft

Lebensmittel

12. Juli 2023

Damit die Knolle gedeiht und schmeckt

Kartoffeln benötigen eine ganze Reihe von Nährstoffen im Boden (DJD). Grumbeere, Erdapfel, Tüffel, Grumbiere: Kartoffeln haben in Deutschland viele Namen. Vielleicht auch deshalb, weil der Kartoffelanbau eine hohe wirtschaftliche Bedeutung in

26. Mai 2023

Regional und frisch genießen

Rezepttipp für saisonale Gemüsespezialitäten (DJD). Kurze Transportwege, ein hohes Maß an Frische und dazu die Möglichkeit, den Erzeugern bei der Arbeit über die Schulter zu schauen: Gemüse, Obst und Fleischprodukte aus

23. Mai 2023

Selbst gemacht schmeckt einfach besser

Leckere Lebensmittel zu Hause herstellen – zum Beispiel Kräuterfrischkäse (DJD). Do it yourself ist längst nicht mehr nur in Haus und Garten angesagt, sondern auch bei der Herstellung von Lebensmitteln. Viele

by Selbstsorger

Lebensmittel

Selbstversorgergarten

Selbstversorgung

2. Mai 2023

Gärtnern mit dem Hochbeet

Gemüseanbau im eigenen Garten und auf dem heimischen Balkon: Die besten Tipps (DJD). Immer mehr Hobbygärtnerinnen und -gärtner entdecken die Vorzüge eines Hochbeets auf dem Balkon oder im Garten für sich:

by Selbstsorger

Selbstversorgergarten

Selbstversorgung

Tipps

27. März 2023

Gärtnern mit dem Hochbeet

Gemüseanbau auf dem heimischen Balkon: Die besten Tipps (DJD). Immer mehr Hobbygärtnerinnen und -gärtner entdecken die Vorzüge eines Hochbeets auf dem Balkon oder im Garten für sich: Damit kann man rückenschonend

17. Januar 2023

Zurück zur Natur

Mehr Eigenverantwortung für Gesundheit und Umwelt übernehmen (djd). Ohne Zweifel: Auf der Erde liegt einiges im Argen. Unser moderner Lebensstil hat uns weit von der Natur entfernt. Klimawandel, Artenrückgang und Verschmutzung

by Selbstsorger

Selbstversorgergarten

Selbstversorgung

Umweltschutz

17. Januar 2023

Gedeckter Tisch für Mensch und Biene

So wird der Obst- und Gemüsegarten bienenfreundlich (djd). Bei Gartenfreunden ist die Vorfreude auf den Frühling immer groß: Endlich wieder pflanzen, buddeln, gießen und das kleine grüne Paradies neu erblühen sehen.

by Selbstsorger

Garten

Selbstversorgergarten

Selbstversorgung

5. Januar 2023

Gesundes Gemüse an 365 Tagen

Mit einem Gewächshaus verlängern Selbstversorger ihre Gartensaison (djd). In Deutschland kommt immer mehr Gemüse auf den Tisch, am liebsten in Bio-Qualität. Das zeigen Statistiken und Umfragen des Bundesministeriums für Ernährung und

by Selbstsorger

Lebensmittel

Selbstversorgergarten

Selbstversorgung

10. August 2022

Bio-Ernte aus eigenem Anbau

Mit dem passenden Dünger gedeihen Gemüse, Kräuter und Obst besonders gut (djd). Frisch angebaut schmecken Kräuter und Gemüse besser. Schließlich wissen Gartenbesitzer nach eigenhändiger Ernte ganz genau, wie viel Arbeit vorausging

14. Juli 2022

Landwirtschaft für Artenvielfalt feiert 10-jähriges Jubiläum

Über 170 Biobauernhöfe in ganz Deutschland sind beteiligt (djd). Äcker und Wiesen, auf denen es summt und brummt, sind selten geworden. Mittlerweile ist in Deutschland mehr als jede vierte Insektenart in

30. Juni 2022

Wertvolle Rohstoffe aus Deutschland

Mit heimischem Kali und Salz landwirtschaftliche Erträge sichern (djd). Die Zahlen sprechen eine deutliche Sprache: UN-Experten gehen davon aus, dass die Weltbevölkerung bis zum Jahr 2050 auf rund neun Milliarden Menschen

by Selbstsorger

Lebensmittel

Selbstversorgergarten

Selbstversorgung

29. Juni 2022

Der Trend geht zur Selbstversorgung

Ratgeber Garten: So gelingt der Start in den eigenen Gemüseanbau (djd). Die angespannte weltpolitische Lage und deutlich höhere Lebensmittelpreise tragen offensichtlich dazu bei, dass sich immer mehr Menschen hierzulande mit Obst

16. Juni 2022

Heumilch: Viel Geschmack durch Gräser und Kräuter

Eine gute Heuernte im Sommer sichert das Futter im Winter (djd). Der Frühsommer ist eine wichtige Zeit für die Heumilchbauern. Denn jetzt steht die Heuernte an, die den Grundstock für eine

by Selbstsorger

Lebensmittel

Selbstversorgergarten

Selbstversorgung

24. März 2022

Einstieg in die Selbstversorgung

Mit ausgewähltem Saatgut gelingt der Start in den eigenen Anbau von Gemüse (djd). Wer wüsste es nicht, vielleicht noch aus Kindertagen: Erzeugnisse aus dem eigenen Garten schmecken am besten. Frischer und

by Selbstsorger

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